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红薯起司蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 消化饼 60克
- 黄油 20克
- 奶油奶酪 200克
- 红薯泥 100克
- 鸡蛋 1个
- 零卡糖 40克
- 淡奶油 20克
- 柠檬 半个
- 蜂蜜 1小勺
红薯起司蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
红薯去皮切块蒸熟捣成泥备用。
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步骤 2：
消化饼装入密封袋，敲碎倒出，加入融化的黄油拌匀，装入模具底部，压实冷冻备用。
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步骤 3：
奶油奶酪软化，加入爱乐甜零卡糖。
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步骤 4：
加入半个柠檬汁、淡奶油、鸡蛋。
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步骤 5：
充分搅拌均匀。
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步骤 6：
过一遍筛。
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步骤 7：
倒入模具中。
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步骤 8：
170度水浴50分钟。
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步骤 9：
取出放凉后冷藏。
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步骤 10：
表面抹上一点蜂蜜，完成。
