什锦豆腐羹，你不确定来一份吗 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料，豆腐放入沸水中焯1分钟。 

• 步骤 2：

  

  瘦肉洗净切末。

• 步骤 3：

  

  蘑菇洗净切末。

• 步骤 4：

  

  葱洗净切末。

• 步骤 5：

  

  胡萝卜洗净切末。

• 步骤 6：

  

  锅中放入适量水烧开后把猪肉末加入。 

• 步骤 7：

  

  再把蘑菇，胡萝卜放入锅中，用筷子稍微把肉划散，中火煮4分钟。 

• 步骤 8：

  

  淀粉放入碗中加适量清水搅拌均匀待用。 

• 步骤 9：

  

  最后把豆腐放入煮1分钟，倒入搅拌均匀的淀粉水，搅拌均匀后放入少许盐调味。 

• 步骤 10：

  

  最后洒上葱花即可出锅。