酸辣无骨鸡爪这样做，嚼劲十足的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪放入开水锅中

• 步骤 2：

  

  加入八角花椒香叶桂皮姜片

• 步骤 3：

  

  料酒三勺，便于去除鸡腥味

• 步骤 4：

  

  煮9分钟捞出

• 步骤 5：

  

  冲洗干净之后，放入冰块，或者放入冰箱冷藏10分钟，这样会更加爽口

• 步骤 6：

  

  鸡爪在背部划上几刀，便于脱骨

• 步骤 7：

  

  先把大骨头抽取出来

• 步骤 8：

  

  鸡爪尖慢慢脱出

• 步骤 9：

  

  脱骨完成

• 步骤 10：

  

  加入一勺白砂糖，两勺陈醋，四勺生抽，一勺芝麻油，五勺剁椒，再放入小米椒，蒜蓉，香菜，青柠，搅拌均匀腌制30分就可以食用了

• 步骤 11：

  

  超级爽口开胃，嚼劲也是十足，特别好吃~