恰巴塔多孔面包低脂低热，外酥内软真香！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清水内加入燕子酵母粉，80克高筋粉混合，放冰箱恒温一夜做波兰种。

• 步骤 2：

  

  将波兰种加水盒全麦粉混合，面团很粘手，沾水折叠3次，每次相隔时间30分钟。

• 步骤 3：

  

  最后一次加蔓越莓折叠。

• 步骤 4：

  

  拉平多加干面粉。

• 步骤 5：

  

  然后翻面切割成小块发酵，烘烤的时候移动到烤热的烤盘里。

• 步骤 6：

  

  烤箱预热，上下火200度时间25分钟。烤好及时出炉。按照各家烤箱的脾气加减温度和时间。

• 步骤 7：