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步骤 1：
食材集合
步骤 2：
虾仁洗净，去泥肠。
步骤 3：
加料酒腌制30分钟。
步骤 4：
混沌皮切2mm宽丝
步骤 5：
小葱切末，煮开一锅水，倒入馄饨皮。
步骤 6：
锅中倒入少许色拉油，到入虾仁。
步骤 7：
煮出水分。
步骤 8：
盛出备用。
步骤 9：
郭聪再次倒入色拉油，开小火，倒入小葱末。
步骤 10：
炒至微焦，倒入白砂糖和生抽。
步骤 11：
倒入虾仁，翻炒后关火，移开锅。
步骤 12：
倒入馄饨皮丝，翻炒至面条上均匀裹上葱油。。
1、我使用的是冰冻的虾仁，所以一定要用小火煮出多余的水份。煮出的水份会比较腥。
2、煮葱油的时候，一定要用小火，火太大一不小心就会焦了来不及挽救。
3、煮好的葱油倒入虾仁翻炒后，要马上移开，不要放在炉口上，哪怕是关上火，炉口还是有温度的。
