咖喱鸡肉土豆饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉清洗干净后切丁，里面添加1勺生抽、2勺料酒、少许盐、一勺淀粉搅拌均匀，腌制半个小时.

• 步骤 2：

  

  胡萝卜和土豆切丁备用.

• 步骤 3：

  

  咖喱块准备好.

• 步骤 4：

  

  锅中加适量的油，油热后倒入鸡肉，翻炒片刻，鸡肉变色后即可捞出备用.

• 步骤 5：

  

  用锅中的底油即可，倒入胡萝卜和土豆，翻炒至7分熟即可.

• 步骤 6：

  

  把鸡肉倒入锅中，锅内倒入清水，水量要没过食材，水开后加入咖喱块，搅拌均匀，开中火煮20分钟左右.

• 步骤 7：

  

  最后开大火收汁即可出锅.

• 步骤 8：

  

  米饭倒扣在盘上，把煮好的咖喱浇在周围，浓香四溢的咖喱鸡肉土豆饭完成.

• 步骤 9：

  

  咖喱和米饭是最佳搭档，浓稠的汤汁拌着米饭吃，太香了^ - ^