可以拉丝的「咸蛋黄芝士饭团」的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老规矩～全家福镇楼～

• 步骤 2：

  

  大米和紫米放在一起，煮熟，烤箱预热180度。

• 步骤 3：

  

  将焙煎芝麻沙拉汁倒入煮熟的紫米饭中，拌匀。

• 步骤 4：

  

  咸蛋黄放入微波炉中加热，中火，3-5分钟。

• 步骤 5：

  

  套上保鲜袋，用擀面杖碾碎。

• 步骤 6：

  

  垫一张保鲜膜，中间铺上米饭，肉松和咸蛋黄碎。

• 步骤 7：

  

  挤上沙拉酱。

• 步骤 8：

  

  撒上芝士碎。

• 步骤 9：

  

  借助保鲜膜，捏成团。

• 步骤 10：

  

  撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，180度烘烤15分钟即可。

• 步骤 11：

  

  热呼呼的咸蛋黄拉丝饭团就出炉啦～咸香的咸蛋黄如蟹膏一般滋润流油，吃起来还有沙沙的口感。

• 步骤 12：

  

  肉松的加入吸收了咸蛋黄的油脂，让肉松不至于太干，蛋黄不至于太腻。马苏里拉芝士碎烤制后奶香浓郁，别有一番风味，趁热吃还能拉出长长的丝哦～