日式红豆面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把除了黄油和蜜豆以外的所以材料混合

• 步骤 2：

  

  揉至出膜后加入黄油

• 步骤 3：

  

  揉至薄膜，从料理桶取出，室温发酵

• 步骤 4：

  

  发酵至2倍大小，手指蘸干粉按压，不反弹不塌陷

• 步骤 5：

  

  排气后分割成7份，醒发10分钟左右，同时把蜜豆切碎，分成7份

• 步骤 6：

  

  面团用擀面杖擀开，包入馅料，放入烤箱进行二发

• 步骤 7：

  

  发酵好的面包坯盖上一层油纸，再用一个烤盘压着放入提前烤箱预热好的烤箱，170℃，烘烤18分钟左右

• 步骤 8：

  

  出炉，切开的样子，面包部分非常宣软