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步骤 1:
黄瓜洗净
步骤 2:
切成条
步骤 3:
放入三茶匙盐
步骤 4:
搅拌均匀,静置两小时杀出水分
步骤 5:
锅中倒入生抽,老抽,味极鲜,白糖,白酒
步骤 6:
大火煮开后一分钟关火,放凉
步骤 7:
准备配料
步骤 8:
尖椒切粗丝
步骤 9:
蒜切片
步骤 10:
姜切粗丝
步骤 11:
一切准备就绪,黄瓜的水分也杀得差不多了,控干水分,加入尖椒,葱,姜,倒入晾凉的料汁
步骤 12:
加入一勺熟油
步骤 13:
搅拌均匀,密封后放入冰箱冷藏一夜入味
步骤 14:
第二天,,,一打开盖子,鲜香扑鼻而来,,,经过一夜的浸泡,黄瓜又出了不少水分
步骤 15:
爽口小咸菜腌制成功,,送粥下饭,完美!
步骤 16:
里边儿的蒜片儿也是相当美味
步骤 17:
特写,空口吃都可以吃好几根
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