懒人焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入没过大米的清水浸泡20分钟。

• 步骤 2：

  

  利用浸泡大米的时间准备配菜，将土豆和胡萝卜洗净去皮，切成小丁，香菇洗净，先切成片，再改刀切成丁备用。

• 步骤 3：

  

  锅中倒油，油热后加葱花炒出香味，倒入准备好的配菜翻炒均匀。加一勺生抽，半勺老抽上色，一小勺盐，倒入玉米粒和豌豆粒翻炒均匀备用。

• 步骤 4：

  

  在泡好的米中加入一勺香油增香，一勺蚝油提鲜。

• 步骤 5：

  

  倒入炒好的配菜，搅拌均匀，加入没过食材一厘米左右的清水。

• 步骤 6：

  

  按正常煮饭的程序即可，出锅前再撒一些葱花即可。