情意浓浓布朗尼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  巧克力和黄油分别切块，放在一个碗里，隔水加热至巧克力和黄油完全融化。

• 步骤 2：

  

  把每个核桃仁都用刀切四块，别切太碎，烤箱上下火150度烤10分钟。

• 步骤 3：

  

  大杏仁，每个切三块，最好不要用擀面杖去敲碎核桃和大杏仁，太碎了影响口感，和烤好的核桃混匀。

• 步骤 4：

  

  表面装饰的核桃碎也切块备用。

• 步骤 5：

  

  表面装饰的大杏仁不用切，直接放在盘子里就可以了。

• 步骤 6：

  

  纸脱放入模具中

• 步骤 7：

  

  巧克力和黄油融化后，用手动打蛋器搅拌均匀，加入细砂糖搅拌均匀，烤箱上下火180度预热十分钟。

• 步骤 8：

  

  加入全蛋液搅拌均匀，加入全蛋液后的巧克力糊变得特别稠，大家不要担心，没关系继续大力搅拌均匀即可。

• 步骤 9：

  

  之后加了朗姆酒，搅拌均匀，朗姆酒起解腻的作用，还能整个提升蛋糕的香味，大家最好不要去掉。

• 步骤 10：

  

  然后筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  最后加入牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 12：

  

  搅拌均匀的布朗尼面糊状态是提起打蛋器，面糊流畅自然下落，非常细腻顺滑。

• 步骤 13：

  

  再加入核桃和大杏仁碎，拌匀。

• 步骤 14：

  

  将面糊装入裱花袋中。

• 步骤 15：

  

  挤入模具中8分满。

• 步骤 16：

  

  将大杏仁摆在面糊中间。

• 步骤 17：

  

  表面撒上核桃碎。

• 步骤 18：

  

  烤箱上下火180的烤25到30分钟。

• 步骤 19：

  

  出炉放凉，冰箱冷藏。

• 步骤 20：

  

  成品

• 步骤 21：

  

  口感超浓郁的布朗尼。