【奶香玉米窝窝头】窝窝头怎么做简单又好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好玉米窝窝头的所需材料。要注意这里用的玉米面是黄色的玉米磨成的粉，而非白色的那种玉米淀粉。

• 步骤 2：

  

  将40g面粉、145g玉米面、60g糯米粉、10g糖混合倒入大盆中。

• 步骤 3：

  

  再倒入200g纯牛奶拌匀。

• 步骤 4：

  

  用手揉成光滑的玉米面团，盖上湿布或保鲜膜让玉米面团松弛10分钟。

• 步骤 5：

  

  接着将玉米面团分成约35克一个的小面团。

• 步骤 6：

  

  拿一个小面团，揉圆，用食指戳一个洞，然后旋转着用手指捏成中空圆锥形的窝头胚。

• 步骤 7：

  

  依次做好所有的窝窝头，放入刷了薄薄一层油的蒸笼中，或者在蒸笼上铺上纱布。

• 步骤 8：

  

  蒸锅里倒入足量的水烧开，水开后把整形完成的窝头胚子放入蒸锅，蒸15分钟左右即可。