清甜爽口の芒果慕斯（快手版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  消化饼干掰碎，放袋子里 用擀面杖擀碎，可以借助擀面杖的一头敲击饼干，越细越好

• 步骤 2：

  

  黄油放微波炉加热，融化成液体

• 步骤 3：

  

  黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀 加热好的黄油融入饼干里，超级香~

• 步骤 4：

  

  倒入活底模具中，用勺子压平 放入冰箱冷冻

• 步骤 5：

  

  芒果削皮切成小块，加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  放入料理机中，打成细腻的芒果泥

• 步骤 7：

  

  吉利丁片用剪刀剪一半，放入冷水中泡软

• 步骤 8：

  

  吉利丁片放入芒果泥中

• 步骤 9：

  

  放一个大碗，里面放热水， 把放芒果泥的盘子放入大碗中， 不断搅拌，直至看不见吉利丁片， 芒果泥完全细腻

• 步骤 10：

  

  奶油➕糖，由于奶油用的较多， 为了解腻，我这边放了一整个柠檬汁

• 步骤 11：

  

  打蛋器打发，直至奶油膨大细腻，如图状态就可以了

• 步骤 12：

  

  奶油中加入酸奶，翻拌均匀

• 步骤 13：

  

  翻拌均匀好的状态

• 步骤 14：

  

  倒入芒果泥

• 步骤 15：

  

  翻拌均匀成慕斯液

• 步骤 16：

  

  拿出模具，先倒入一半慕斯液

• 步骤 17：

  

  放入一些果粒

• 步骤 18：

  

  再倒入剩余的慕斯液，可以借助刮板刮匀

• 步骤 19：

  

  慕斯液刮平就可以放入冰箱冷藏啦 大概过4个小时左右拿出

• 步骤 20：

  

  吹风机对着模具吹一圈，即可脱模

• 步骤 21：

  放上自己喜欢的水果作为装饰~

• 步骤 22：

  

  清甜细腻の芒果慕斯，快来一起试试吧~