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步骤 1:
蔬菜切丝备用
步骤 2:
肉丝加料酒,姜粉,干淀粉浆一下!
步骤 3:
起锅烧油下入蒜片炒香,倒入肉丝炒至变色
步骤 4:
加入生抽,蚝油,翻炒均匀
步骤 5:
倒入蔬菜丝,加入盐,糖提鲜
步骤 6:
翻炒出锅!
浆肉丝的时候加一点点食用油,防止肉丝炒的时候粘连!盐放的少一点,生抽,蚝油都带咸味!
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