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步骤 1:
内酯豆腐切块 咸蛋黄压泥 火腿切丁 水+淀粉+盐,调和
步骤 2:
添水加一勺盐烧沸
步骤 3:
豆腐焯水捞起备用
步骤 4:
起锅烧油,加入蛋黄炒出香味,加入其他材料,小火炖三分钟
步骤 5:
咸鲜美味的家庭版蟹黄豆腐出锅了
炒制过程中,加入豆腐后不要翻动,晃动锅子即可,因为内酯豆腐易烂如果怕惺的吃货们,可以热油后加入适量姜末炒出香味再加入蛋黄
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