春日寻芳，春意盎然——春竹煎蛋 by 风和日丽sz - 菜谱

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浏览 142251 收藏 2545 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、芦笋下入沸水中（水中加点盐和油）汆烫一会，再入冷水中，可以保持颜色翠绿。2 、蛋液没凝固的时候都可以适当调整芦笋，让造型更完美，调整满意后盖锅盖小火焖3分钟，表面凝固成熟即可，不用翻面。

风和日丽sz 2020年02月12日发布

普通的煎鸡蛋，加了点芦笋，凹了个造型，感觉就不一样了。竹影婆娑，带来春的气息。春意盎然！

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