秋冬至鲜：盐焗大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先看配方表准备好所有材料哦！

• 步骤 2：

  

  把从市场买回来的大闸蟹用刷子清洗干净（如果不会绑绳子的朋友千万不要解开哦），放一旁备用

• 步骤 3：

  

  起锅倒粗盐进去

• 步骤 4：

  

  把香叶、八角、花椒、姜片也放进去一起炒，炒到能闻到一大股香料味道就可以放一边了

• 步骤 5：

  

  拿一个有盖子的锅来，先把刚刚炒好的盐倒一半进去

• 步骤 6：

  

  然后把大闸蟹反过来放进去

• 步骤 7：

  

  最后用剩下的盐盖住大闸蟹

• 步骤 8：

  

  然后盖上盖子小火焖20分钟即可

• 步骤 9：

  

  时间到了，把大闸蟹挖起来的时候记得把盐敲干净哦，这样就不会咸了

• 步骤 10：

  

  同事们都说好吃！