烤羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将羊肉切块，放洋葱丝、盐、鸡精、鸡蛋清混合均匀，放冰箱冷藏两小时。

• 步骤 2：

  

  把腌好的羊肉穿串。

• 步骤 3：

  

  入烤箱195度。

• 步骤 4：

  

  烤10分钟拿出来把肉串正反两面均匀的撒上孜然粉和辣椒粉。

• 步骤 5：

  

  再烤10分钟即可。