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好吃不腻-红糖发糕收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 面粉 200g
- 红枣 8粒
- 热水 1小碗（100g）
- 糖 一块
- 酵母 2克
- 食用油 1汤匙
好吃不腻-红糖发糕的做法步骤
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步骤 1：
红糖加入热水融化，酵母粉加入温水化开，把冷凉的红糖水和酵母倒入面粉里打一颗鸡蛋，再搅拌到成无颗粒的糊糊。
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步骤 2：
模具里刷一层油，这样容易脱模，把和好的面团倒入容器中发酵，发酵至两倍大，表面出现小气泡，然后摆放红枣，根据自己的想法随意摆放，直接盖上锅盖大火蒸25分钟，蒸好之后焖5分钟再打开盖子。
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步骤 3：
出锅，开吃！
小贴士
模具要先抹油，方便脱模；蒸的过程中不要打开盖哦，以防遇冷影响发糕的膨胀。
天气太冷，总是让人更加想吃甜的，热乎的食物。我最爱发糕这类中式糕点，绝对比西式糕点健康，而且成功率几乎是百分之百。
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