挪威青花鱼芝士春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将青花鱼、姜末、料酒等抓匀后腌制10分钟左右；

• 步骤 2：

  

  锅里油热后皮朝下，中火煎至两面焦黄；

• 步骤 3：

  

  然后放少许盐，将青花鱼压碎，一边压、一边把鱼骨去除；

• 步骤 4：

  

  准备少许面粉和水搅拌均匀备用，和勾芡淀粉水差不多的浓稠度；

• 步骤 5：

  

  春卷皮上依次放绿紫苏—青花鱼—马苏里拉奶酪；

• 步骤 6：

  

  一卷卷到芝士处；

• 步骤 7：

  

  二卷；

• 步骤 8：

  

  二卷后左右朝中间对折，顶部涂点淀粉水后卷到头；

• 步骤 9：

  

  总共做了12根；

• 步骤 10：

  

  锅里放适量的油，温度达到约170°左右放入春卷；

• 步骤 11：

  

  煎炸制两面焦黄即可。

• 步骤 12：

  

  最后配着番茄酱吃。