肉末腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腐竹浸泡1小时

• 步骤 2：

  

  腐竹切段，准备一根蒜苗，一点蒜末

• 步骤 3：

  

  下锅炒肉末，包饺子剩的肉末，里面还有点葱花

• 步骤 4：

  

  下腐竹翻炒，调味放盐，辣椒粉酱油，一点米酒和胡椒粉

• 步骤 5：

  

  翻炒一下，倒水进去煮七八分钟入味

• 步骤 6：

  

  喜欢汤汁拌饭的多留一些汤，下蒜苗，一点味精就搞定了，我觉得颜色淡出锅加了一点老抽

• 步骤 7：

  

  下饭肉末腐竹