牛腩炖柿子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把清水浸泡一个小时的牛腩洗净切块，如果有筋膜不好切可以用剪子剪开，冷水下锅煮出血沫，将肉捞出放入高压锅中，加热水。

• 步骤 2：

  

  准备料盒，花椒粒，一颗八角，小茴香，草果，豆蔻，陈皮适量

• 步骤 3：

  

  将料盒，葱，姜片，香菜根，香叶放入锅中

• 步骤 4：

  

  依次放入酱油

• 步骤 5：

  

  老抽

• 步骤 6：

  

  耗油

• 步骤 7：

  

  冰糖

• 步骤 8：

  

  盐

• 步骤 9：

  

  选择牛羊肉-标准

• 步骤 10：

  

  炖肉时准备好配菜，清洗干净

• 步骤 11：

  

  肉煮好后捞出葱、姜、香菜根、料盒

• 步骤 12：

  

  转砂锅放入土豆块

• 步骤 13：

  

  开锅后放入西红柿块煮15分钟

• 步骤 14：

  

  煮至番茄软烂加入香菇，煮五分钟

• 步骤 15：

  

  出锅前点缀点香菜提味