鸡肉红薯粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一步把红薯粉倒入碗里加入1:1的水，拌成面糊状，接着锅里下油把面糊倒入中小火一直不停的搅拌。

• 步骤 2：

  

  接着慢火煎至透明无白心就是熟透了，关火。稍凉然后用锅铲切开小块装盘备用。

• 步骤 3：

  

  洗锅后加入油葱姜蒜和郫县豆瓣酱爆香炒出红油，然后下鸡肉翻炒至快熟时加入红薯粉和100克左右的开水，调味出锅。

• 步骤 4：

  

  Q弹美味！忘记拍拌红薯粉和切鸡肉的照片了，忙不过来，不过真的很好吃哦。