香煎带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：带鱼、小葱、椒盐、盐。

• 步骤 2：

  

  每段带鱼都用刀划几下，方便入味；小葱切碎备用。

• 步骤 3：

  

  取一个大碗，把划过的带鱼放入大碗中，放入椒盐和盐，戴上手套，用手抓匀。

• 步骤 4：

  

  这是拌好抓匀的样子，静置腌制15分钟左右。

• 步骤 5：

  

  国内放油，油热后放入带鱼煎制，全程小火。

• 步骤 6：

  

  带鱼一面煎至金黄后翻面继续煎。

• 步骤 7：

  

  两面都煎至金黄后取出，摆放在盘中。

• 步骤 8：

  

  撒适量小葱装饰后即可端上桌享用！