春日限定-香椿煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香椿洗净

• 步骤 2：

  

  滚水中烫30秒至变色

• 步骤 3：

  

  三个鸡蛋放少许盐打散

• 步骤 4：

  

  香椿用厨房纸巾吸去多余水分后切沫

• 步骤 5：

  

  将切好的香椿沫加入蛋液，再加入少许盐拌匀，我喜欢保留原始的青草香味，如果不太能适应，可以再加一点五香粉

• 步骤 6：

  

  锅中加入少于油，微热加入蛋液，将香椿均匀铺开

• 步骤 7：

  

  蛋饼微微鼓起后，翻面中小火再煎1分钟左右，可以根据大家锅的受热情况和火的大小调整时间

• 步骤 8：

  

  淡淡青草香，健康又有营养