视频｜酸甜芒果芭莎鱼柳 0基础一样做的美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜蒜切沫 美人椒切小段备用

• 步骤 2：

  

  青椒洗净切小块 小方块一点美观哦

• 步骤 3：

  

  芒果从顶部左右两侧切下2片 两个芒果共4片 竖向划开约1公分 然后贴果皮将果肉取下来 然后将切下来的芒果条装盘备用

• 步骤 4：

  

  巴沙鱼片取出洗净 如果买到整条的最好让店家杀好 将鱼肉切下来 像这样完整的一整块

• 步骤 5：

  

  切成约1.5–2公分宽的鱼柳

• 步骤 6：

  

  过长的鱼柳中间拦一刀装盘 切开柠檬 淋入柠檬汁去籽 然后依次放入1勺盐 1勺辣椒面 1勺木薯淀粉 2大勺料酒 用手抓匀腌制1–2分钟

• 步骤 7：

  

  中火锅内多倒入一些油 加热后放入鱼柳 放入锅中后不要马上翻炒 底部变色后翻炒次数不易太多 至鱼肉熟透

• 步骤 8：

  

  熟鱼柳装盘备用

• 步骤 9：

  

  淋入一勺寿司醋或一点点白醋 放入千岛沙拉酱 （不需要搅拌）

• 步骤 10：

  

  清洗炒锅后加入油 中火油热后放入姜蒜沫和美人椒 煸出香味后倒入青椒块煸炒1–2分钟

• 步骤 11：

  

  最后倒入巴沙鱼和芒果翻炒均匀就好喽 尝尝味道 盐味不够再加入少许盐 够了就不需要加了 记得不要翻炒太多次 防止鱼肉散掉

• 步骤 12：

  

  哇真的太好次了 滑溜溜的芒果 鲜嫩的鱼肉

• 步骤 13：

  

  口水直接掉在桌子上啊喂