端午粽子馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两种颜色的面团分别材料放入厨师机，

• 步骤 2：

  

  3档搅拌6分钟成团，

• 步骤 3：

  

  然后用压面机8档压2分钟，这样最后的馒头面非常光滑，吃起来更好吃！

• 步骤 4：

  

  白色面团分割10个（稍微预留10克）收圆后把一端搓长，做出水滴形。

• 步骤 5：

  

  绿色面片切出圆形，用模具切成两个叶子形状，刮板压印。

• 步骤 6：

  

  绿色面团稍微抹点水，沾在白色面团上，左右两边各一个。

• 步骤 7：

  

  剩余10克白色面团加南瓜粉，做出黄色的长条，像绳子一样绕在小粽子上。

• 步骤 8：

  

  粽子全部做完后，放入发酵箱35度，发酵15分钟左右。

• 步骤 9：

  

  温水上锅蒸，中火蒸12分钟，再关火焖3分钟即可。出炉后用黑芝麻酱或者是巧克力做出五官造型即可。