蓬松暄软的黑芝麻馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将除水以外的材料放入厨师机缸中

• 步骤 2：

  

  加入水

• 步骤 3：

  

  安装好厨师机缸，用3档揉面3分钟

• 步骤 4：

  

  揉好的面团有光泽

• 步骤 5：

  

  移到揉面垫上稍加整形

• 步骤 6：

  

  搓成长条

• 步骤 7：

  

  分成大小相等的9等份

• 步骤 8：

  

  再单个搓揉排气整型，垫子上撒些干粉，一定要多揉，馒头才能光滑

• 步骤 9：

  

  依次全部做好，放入蒸盘中

• 步骤 10：

  

  放入蒸烤箱中30度发酵30分钟

• 步骤 11：

  

  发酵好的面团体积明显变大，用手指按压用快速回弹

• 步骤 12：

  

  放入蒸箱中蒸20分钟，焖3分钟取出

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品一

• 步骤 15：

  

  成品二

• 步骤 16：

  

  个个都是圆圆胖胖的