毛蟹年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  毛蟹洗干净去壳切四份，切口处沾上淀粉。

• 步骤 2：

  

  将粘有淀粉的面在油里煎一下。

• 步骤 3：

  

  加入姜片。

• 步骤 4：

  

  加入毛蟹盖子、生抽、老抽、料酒、糖一起翻炒。

• 步骤 5：

  

  加入事先煮好的年糕翻炒。

• 步骤 6：

  

  加入一点开水煮约三分钟出锅。