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步骤 1:
️黄油软化后放入盆中拌匀;
步骤 2:
️加入糖粉再次搅拌均匀;
步骤 3:
分两次加入淡奶油,每次都要搅拌到完全吸收;
步骤 4:
步骤 5:
️筛入低筋面粉,用刮刀拌匀;
步骤 6:
步骤 7:
️把拌匀的面团放在保鲜膜上擀成长方形;
步骤 8:
表面撒上肉松,按压一下;
步骤 9:
️拉起保鲜膜由一端卷起,要卷紧;
步骤 10:
步骤 11:
卷好之后收口朝下,包着保鲜膜,用手按压整形成为三角形;
步骤 12:
放入冰箱冷冻半小时以上,取出切成片;
步骤 13:
这款饼干基本上不会膨胀太多,所以可以摆的紧一些;
步骤 14:
送入提前预热好150度的烤箱,大约烤18分钟,表面略微上色即可。
步骤 15:
我用了12升小烤箱去烘烤,上色也没有问题。
步骤 16:
成品
没有淡奶油可以换成17克牛奶或者17克蛋白,也要分次加入。
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