从没想到小何家菜单里排名第一的居然是法式料理！我给所有家人都做过～都是赞不绝口～而且还推荐给朋友做法～哈哈～是吃过都念念不忘的我的私房拿手菜！要知道这个最终版本是我试验了多少次才成功的～试过放南瓜泥、红薯泥等等～都达不到那个味道～没想到关键居然是那桶红甜椒粉！
所以学会这道法式红酒炖牛肉～厨艺一定会被家人朋友刮目相看哟～
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1.推荐大家炖牛肉选择牛肋条，要比牛腩嫩很多～比牛腩炖的时间也更短～
2.红甜椒粉是这道菜好吃的灵魂！一定不能省略。
3.香料和黑胡椒的量按自己喜欢增减。
4.盐、糖也按自己的口味加～
5.山楂干是为了让牛肉更软烂，不会破坏口味，如果没有也可以不加。
