虾滑鸡蛋裙带菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  10克裙带菜用冷水浸泡发

• 步骤 2：

  

  泡发后清洗干净，用刀切小段.

• 步骤 3：

  

  将虾肉和胡萝卜一起放入绞肉机绞碎，加入1勺酱油，1勺玉米淀粉，适量的盐和食用油搅拌上劲腌制10分钟.

• 步骤 4：

  

  鸡蛋敲入碗中打散备用.

• 步骤 5：

  

  起锅热油放入蒜、姜、葱头爆香；再加入泡发好的裙带菜翻炒片刻.

• 步骤 6：

  

  加入适量的清水大火烧开，再挤入胡萝卜虾滑.

• 步骤 7：

  

  倒入鸡蛋液.

• 步骤 8：

  

  继续大火煮1分钟左右，加入适量的食用盐调味关火即可.

• 步骤 9：

  

  一道简单又好喝的虾滑鸡蛋裙带菜汤就做好了！

• 步骤 10：

  

  孩子们长高的时候，要充分补补钙！