春日明目养肝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  要备的材料（猪腰可以换成猪肝）

• 步骤 2：

  

  猪腰切成条，加入芝麻油、适量的胡椒粉和姜片腌几分钟（这步很重要，去腥的）

• 步骤 3：

  

  红枣洗干净去核切片，枸杞子也洗干净放一起备用

• 步骤 4：

  

  菠菜泡一下水洗干净茎干上的泥巴，切段备用。

• 步骤 5：

  

  菠菜先焯水

• 步骤 6：

  

  捞出来备用

• 步骤 7：

  

  烧锅放油急炒猪腰，炒好装进碟子备用，姜片留锅里。

• 步骤 8：

  

  转小火把红枣也炒一下，然后把枸杞子和4碗水放进锅里，大火烧开转小火盖上锅盖煮5分钟。

• 步骤 9：

  

  小火煮5分钟后转大火放猪腰滚一下，放适量的盐调味

• 步骤 10：

  

  调好味最后放菠菜，关火完成。

• 步骤 11：

  

  我煮的是两大两小的份量，以供参考，你们可以随意调整。