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步骤 1:
鸡胸肉切大丁,加入料酒、蚝油、蛋清、五香粉、胡椒粉、盐、牛奶、淀粉依次放入搅匀,倒入食用油在搅匀,腌制30分钟
步骤 2:
牙签热水烫泡
步骤 3:
肉蒜瓣用牙签串成小串,烤箱烤、不粘锅煎都可以
步骤 4:
建议烤箱烤,不粘锅煎也容易扒锅,别问我怎么知道的,家里没锡纸了懒得出门,直接煎的
最后封油锁住肉里的水分,加了牛奶的鸡胸肉嫩嫩的不柴
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