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步骤 1:
准备好所有材料
步骤 2:
锅倒入适量花生油,加入姜片
步骤 3:
姜片炒至带点金黄色,加入洋葱温火炒
步骤 4:
洋葱炒至软化,加入辣椒糊
步骤 5:
加入甜豆瓣酱
步骤 6:
加入辣豆瓣酱略炒
步骤 7:
加入肉碎拌炒均匀
步骤 8:
加入白砂糖略炒
步骤 9:
加入两汤匙酱油
步骤 10:
这时候要开始耐心的把肉碎炒至收汁了
步骤 11:
炒至肉碎收汁,出油 因糖粉颜色也变的油亮
步骤 12:
成品
步骤 13:
下饭的肉酱完成了
可一次多炒些,待凉冷藏耐心的炒至肉酱出油,肉酱才会好吃因为是*酱*所以调味方面是重口味的辣椒糊方面可买市售的也可依自家人喜辣程度选择辣椒品种,加适量水份打成糊,越辣调味方面当然也要适量加重
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香辣烤薯角
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