五香粉蒸肉

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所需食材

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小贴士

五花肉选肥瘦比例1:1的,口感会非常好。
一定不要偷懒,不要省略腌肉的时间。
粉蒸肉要一层一层铺,这样肉的软烂程度会更加均匀,口感也会更好。

花样厨娘-钱包RitaQ 2023年10月04日发布
我的中秋团圆饭桌上要有这道香哭了隔壁小孩儿的粉蒸肉。软烂入味,不干不柴,肥而不腻,各种形容好吃的词都可以用到这道菜上。逢年过节家家必备啊。
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