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步骤 1:
肥而不腻香软入味
步骤 2:
五花肉放入姜丝、生抽、老抽、料酒、抓拌均匀腌制20分钟
步骤 3:
加上五香米粉,搅拌均匀
步骤 4:
一层层铺在南瓜片上
步骤 5:
冷水上锅盖锅盖蒸30分钟
步骤 6:
不干不柴超级入味
五花肉选肥瘦比例1:1的,口感会非常好。一定不要偷懒,不要省略腌肉的时间。粉蒸肉要一层一层铺,这样肉的软烂程度会更加均匀,口感也会更好。
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