一碗有灵魂的牛肉小丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先牛肉洗好打碎，姜片剁碎。放盐白糖料酒少许白胡椒和生粉腌制。

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀后放案板上用刀背剁剁剁，剁碎碎。有拍打的铁杆更容易出胶哦。

• 步骤 3：

  

  放生粉和花生油一起搅拌，像揉面团一样揉它。

• 步骤 4：

  

  用手窝出一个个可爱的小丸子

• 步骤 5：

  

  排排队放冰箱冰一下再装盒子。

• 步骤 6：

  

  看着不错哟，想着该怎么吃好呢。当然是先来一碗小葱撒丸子

• 步骤 7：

  

  夜宵走起，葱花口味来一碗，生菜丝来一碗。哈哈

• 步骤 8：

  

  很有小时候的味道

• 步骤 9：

  

  小葱撒撒更有感觉。

• 步骤 10：

  

  第一次弄牛丸小丸子满满回忆，吃起来很开心