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步骤 1:
将准备的食材分别处理好,牛肉切丝,加淀粉、生抽、白糖腌十分钟。面条煮至八成熟。
步骤 2:
芹菜切段,洋葱、胡萝卜、彩椒切丝备用
步骤 3:
锅烧热后倒入少许植物油,油热后转小火,放牛肉丝翻炒,注意粘锅。断生后放洋葱丝炒出香味。
步骤 4:
加胡萝卜丝和彩椒丝转中火翻炒几下,然后加入面条和芹菜,炒至上色,加少许生抽调味。
步骤 5:
最后加脆花生。
面条也可以用凉面替代
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