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蔓越莓香蕉玛芬收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油60克 适量
- 香蕉 一根
- 牛奶、 60ml
- 蔓越莓干 适量
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 1/2小匙
- 砂糖 60克
- 盐 一小撮
- 低粉 120克
- 核桃碎 适量
蔓越莓香蕉玛芬的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温融化，用打蛋器打发，分次加入砂糖打匀
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步骤 2：
向1中分次加入鸡蛋液，搅均匀
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步骤 3：
向2中加入一半牛奶，再加入一半过筛的粉（泡打粉、盐、低粉混合），用刮刀拌匀后再加入剩下的牛奶和过筛的低粉，继续拌匀。
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步骤 4：
向3中加入香蕉碎和事先烤香的核桃碎，拌成玛芬面糊
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步骤 5：
将拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中，挤到2/3满，再撒上蔓越莓干
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步骤 6：
放入已经预热好的烤箱，180度烤25－30分中
小贴士
1、以上原料我做了8个大个的玛芬，每个都填的不够满，因为家里的低粉不够了，所以大家做的时候可以按比例增加原料的用量，就能做更大个儿的玛芬了。
2、加入香蕉特别好吃，不过刚烤出来的蛋糕要注意里面的香蕉特别烫嘴
3、没有蔓越莓放些葡萄干也好吃
