看一遍就会的韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一个装面粉的容器，将500克面粉倒入容器中

• 步骤 2：

  

  在面粉里面➕少许盐，这样在揉面的过程中会使面更柔软

• 步骤 3：

  

  切记用温水和面，边➕温水，边用筷子将面粉搅拌成絮絮状

• 步骤 4：

  

  然后用手将絮絮状的面粉揉成面团即可

• 步骤 5：

  

  再将面团在桌板上揉成长条，用刀切成差不多同等大小的剂子备用

• 步骤 6：

  

  将上面切好的剂子揉成小长条，在桌板上均匀刷一层油，把长条摆好，再用刷子再把每个面条刷上油，盖上保鲜膜醒发45分钟/1个小时

• 步骤 7：

  

  在面条醒发的时间，可以准备馅儿，韭菜、鸡蛋、豆干、切成小丁放入碗中，加入盐、生抽、蚝油、芝麻油，搅拌均匀备用

• 步骤 8：

  

  将醒发好的长面条用擀面杖擀薄，再依次上下将面皮卷好，卷成的图形如下

• 步骤 9：

  

  在卷的过程中，不要太用力哟！⚠️不然出现面皮破裂影响美观

• 步骤 10：

  

  最后可以用平底锅开始小火煎饼，有电饼档的也可以直接用电饼档两面煎熟

• 步骤 11：

  

  最后，简单美味又营养的韭菜盒子就做好啦！ 大家一起做起来吧