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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
薏米提前浸泡至少4小时以上或者前一天晚上准备,浸泡过夜。
步骤 3:
煮一锅开水,将大米和泡好的薏米倒入锅中。水再次烧开的时候可以转小火慢慢熬。
步骤 4:
煮大米的时候,我们处理一下其他食材。莲藕和雪梨都是洗干净、去皮,然后切小块。
步骤 5:
等锅中大米熬煮10分钟后,就可以将莲藕和雪梨块倒入锅中了。
步骤 6:
然后将冰糖也倒入锅中,搅拌一下。
步骤 7:
再熬20分钟,等雪梨和莲藕都变得软烂了,就可以关火了。
步骤 8:
稍微放凉一点点,就可以倒入搅拌机了。搅打几次以后,就变成细腻的糊糊啦!
步骤 9:
小宝宝就可以喝的糊糊,“大宝宝”们也可以作为减脂祛湿餐哦!表面还可以撒一点干桂花,更美味~
* 如果有破壁机或者豆浆机的话,可以将食材全部放入机器中,选择米糊程序就可以啦!
四喜丸子【孔老师教做菜】
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