抹茶红豆毛巾卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打散

• 步骤 2：

  

  加入细砂糖，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入玉米油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  抹茶粉过筛到牛奶中

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  再次过筛抹茶牛奶液，搅拌至无颗粒，倒入蛋液中，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  低筋面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  然后将蛋糕糊再次过筛

• 步骤 9：

  

  平底锅小火加热

• 步骤 10：

  

  然后离开火放到冷毛巾上

• 步骤 11：

  

  倒入蛋糕糊，快速转动平底锅，使蛋糕液平铺满平底锅

• 步骤 12：

  

  放到火上，小火加热，有大气泡鼓起的时候揭开即可

• 步骤 13：

  

  晾凉

• 步骤 14：

  

  奶油加细砂糖，打发至硬性

• 步骤 15：

  

  将抹茶皮平铺，两个之间相互叠加

• 步骤 16：

  

  在中间涂抹奶油

• 步骤 17：

  

  撒上蜜红豆，将两边向中间折起

• 步骤 18：

  

  借助烘焙油纸，卷起，放入冰箱冷藏2小时以上

• 步骤 19：

  

  拿出，表面筛抹茶粉即可

• 步骤 20：

  

  成品

• 步骤 21：

  

  成品

• 步骤 22：

  

  成品