豉香莴笋叶拌粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材简单，莴笋叶可以换成自己喜欢的蔬菜。

• 步骤 2：

  

  锅中添水，加盐、食用油，水开下胡莴笋叶，焯熟捞出过凉水，然后挤干水分，切段。

• 步骤 3：

  

  用锅里水把粉丝泡软。

• 步骤 4：

  

  把莴笋叶、粉丝放在一个大碗里，蒜末放在最上边。

• 步骤 5：

  

  锅中放油，炸香花椒，捞出花椒粒。

• 步骤 6：

  

  热油浇蒜末，激发出香味。

• 步骤 7：

  

  放豉香川辣酱等调料，拌均匀即可装盘。

• 步骤 8：

  

  莴笋叶脆嫩，粉条筋滑，酸辣开胃。

• 步骤 9：

  

  夏日餐桌必不可少的凉菜。