清新美味的酸奶萨瓦林蛋糕

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清新美味的酸奶萨瓦林蛋糕收藏

浏览 130624 收藏 952 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 55克
  • 细砂糖 40克
  • 大豆油 35克
  • 酸奶 55克

小贴士

1、 出炉后可以倒扣,防止明显的回缩;

2、酸奶也可以用45克牛奶或者椰浆代替;

3、金属萨瓦林模具也可以,要做防粘处理;

4、酸奶淡奶油做法:100克淡奶油+20克酸奶+6克细砂糖打发。

马琳malin 2020年10月21日发布
萨瓦林蛋糕的外形都长这个样子,但是配方有很多种。我喜欢用戚风的做法,加上酸奶,吃起来清新又松软。酸奶可以增加蛋糕的香气,吃起来不油不腻。硅胶蛋糕模不用刷油,脱模的时候也更加方便。这种大小的酸奶蛋糕,每次早餐吃一个,我是刚刚好。我还喜欢搭配淡奶油和水果一起吃,也可以搭配果酱巧克力酱花生酱哦。
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