咖喱猪里脊雪媚娘

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咖喱猪里脊雪媚娘收藏

浏览 31634 收藏 1770 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 欧洲猪里脊 150克
  • 咖喱块 50克
  • 苹果 1个
  • 糯米粉 80克
  • 玉米淀粉 15克
  • 牛奶 130克
  • 白糖 5克
  • 1克
  • 黄油 10克
  • 适量
  • 料酒 10毫升
鱼菲 2024年09月发布
中秋将近,全民抗糖的时代,大家对于传统“糖”月饼,吃的越来越少。但讲究仪式感的我们,象征团圆的月饼自然不可少。所以这次我用欧洲猪里脊佐以咖喱入馅,做成咸口的雪媚娘代替传统月饼。欧洲猪肉鲜嫩之余被咖喱的浓郁辛香裹挟,滋味独特。Q弹的糯米皮,个头迷你,吃起来也没负担。圆形的雪媚娘一如皓月当空,在这个丹桂飘香的金秋,提前祝大家生活如诗,中秋阖家欢乐。
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