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步骤 1:
材料:纯牛奶、茶叶、冰糖(一般3.4颗就可以,我给多了)
步骤 2:
冷锅放入冰糖和茶叶
步骤 3:
使用不粘锅的锅,用锅铲慢慢炒。我使用的是煎牛排的锅(锅偏小了)
步骤 4:
炒到焦黄冒泡泡的时候,倒入开水慢慢熬(茶叶随便用啥茶都可以,土豪可以用更好的)
步骤 5:
熬至浓稠状态后可以倒入牛奶
步骤 6:
牛奶慢慢熬至沸腾
步骤 7:
沸腾后倒入碗里,捞出茶叶即可(加热牛奶也要用小火慢慢煮哦)
步骤 8:
⚠️炒冰糖茶叶的时候,即使有较浓的焦味,也不用担心会做得不好,后面制成奶茶一样是很好喝的。我是经期所以没有加冰块,自制奶茶绝对比奶茶店里的好喝 ⚠️如果锅小请认真倒,不然可能会和我一样倒的满台子都是
步骤 9:
焦糖奶茶
步骤 10:
吐司鸡蛋
步骤 11:
红枣小米粥
步骤 12:
全部做好啦,搭配红枣小米粥和吐司鸡蛋三明治(因为没有买生菜,所以也懒得给番茄酱了,给了一点胡椒粉也很好吃),简单的一顿就这么混过去啦。~
第一次做没经验,使用的是煎牛排的锅(太小了),使用小火,的时候,不管是在炒冰糖茶叶的时候还是在加热牛奶的时候火千万不能太大,大了就容易满出来。By苹果11
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