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步骤 1:
鸡爪去脚子洗干净,热水下锅,放入蒜个姜片,倒入鸡爪,煮5分钟后打去浮沫
步骤 2:
放入卤料包
步骤 3:
加一大勺生抽(酱油)
步骤 4:
老抽半勺
步骤 5:
一盖米酒去腥
步骤 6:
煮开打去浮末
步骤 7:
加半个洋葱增香,加少许盐,用勺子背把鸡蛋核敲裂,使鸡蛋更容易入味
步骤 8:
大概煮20分钟收汁就可以啦!想更入味一些,就关火浸泡
步骤 9:
一口软香
步骤 10:
鸡蛋也好吃
卤猪蹄/鸡爪
周末在家就能做的卤味,满屋飘香
我家闺女的早、午便当打卡第九天
脱骨鸡爪
夏日捞汁凤爪
韩式辣鸡爪年糕
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完美复刻周黑鸭!这个配比太赞了!
鸡脚排骨花胶鸡汤
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上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛