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步骤 1:
鸡爪去脚子洗干净,热水下锅,放入蒜个姜片,倒入鸡爪,煮5分钟后打去浮沫
步骤 2:
放入卤料包
步骤 3:
加一大勺生抽(酱油)
步骤 4:
老抽半勺
步骤 5:
一盖米酒去腥
步骤 6:
煮开打去浮末
步骤 7:
加半个洋葱增香,加少许盐,用勺子背把鸡蛋核敲裂,使鸡蛋更容易入味
步骤 8:
大概煮20分钟收汁就可以啦!想更入味一些,就关火浸泡
步骤 9:
一口软香
步骤 10:
鸡蛋也好吃
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