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步骤 1:
准备好以上食材就可以制作麻辣鸡丝咯,这个菜除了有一点点油真的很健康,我也意外的发现吃不胖
步骤 2:
凉水下鸡胸肉 放入花椒大料姜片葱结 当然如果嫌麻烦这些都可以不放 水煮味道略淡 但也好吃
步骤 3:
以汤匙为例蚝油一勺半
步骤 4:
陈醋三勺
步骤 5:
辣椒油一勺
步骤 6:
麻油大半勺
步骤 7:
花椒油两滴
步骤 8:
放入蒜末、小米辣、一勺芝麻。由于我比较能吃辣我放了两个小米辣,真心很辣哟、不过我喜欢,当然大家一定要酌情放哟
步骤 9:
鸡胸肉放凉后手撕成丝,浇上酱汁撒上葱花就可以开动咯,真的超好吃还不胖,味道不输手撕鸡
1.酱汁不放盐糖芝麻酱味道真的没差2.煮完的鸡胸肉可以用凉水过一下再手撕3.小米辣一定要根据自己的吃辣能力酌情放入哟
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