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步骤 1:
胡萝卜、土豆洗净,去皮
步骤 2:
切成丝,️撒些葱花
步骤 3:
加入面粉、玉米淀粉、泡打粉。 少许盐、味精。 打入两个鸡蛋
步骤 4:
倒入适量凉开水调匀(面糊以半流动为佳)
步骤 5:
上面️️撒一层芝麻。 泡打粉️立即做饼,也️️醒一会再做。
步骤 6:
锅里倒入适量香油,加葱,小火熬出葱油。 然后,一个一个慢慢倒入锅里。 用筷子弄成圆的薄饼,小火慢煎。
步骤 7:
多翻几次,剪至两面金黄(反面没油可以再加些油) And,把之前装盘的饼倒入锅中,️盖一会锅一起焖一会,也️直接开吃。
步骤 8:
吃法一
步骤 9:
吃法二
1.泡打粉类似小苏打,泡发的作用。2.要适量不能太多,要面粉能适量流动就行3.️把盐和味精直接调入凉白开水中4.煎的时候多翻动会,不要胡了5.记得用不粘锅!
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