芝麻曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油放常温软化

• 步骤 2：

  

  芝麻20g，其中10g磨粉

• 步骤 3：

  

  芝麻酱加在鸡蛋里，打匀

• 步骤 4：

  

  先把黄油打至顺滑

• 步骤 5：

  

  加入细砂糖，糖粉打匀，颜色变浅，体积稍有膨胀

• 步骤 6：

  

  分两至三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合加下一次。搅打完成后，应该体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

• 步骤 7：

  

  面粉过筛，加入芝麻，拌匀

• 步骤 8：

  

  在之前打匀的黄油内倒入低粉，用刮片上下拌匀，不能多拌，否则会起劲道的

• 步骤 9：

  

  用裱花袋，裱出花型

• 步骤 10：

  

  上下火180度。10分钟左右。